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　　其中，优选鲜切嫩牛肉鲜鲜嫩嫩，嚼劲十足，涮煮6秒颜色变至微红时最好吃；臻选鲜切牛肥胼为原切牛肉，脂香味浓郁不散；精选鲜切牛吊龙则肉质细嫩，肥瘦适中；畅享鲜切牛三拼则是3种牛肉搭配，不同的牛肉部位带来不同的口感，也让牛肉的“鲜”呈现出不同的精彩。同时，门店还设有专门的切肉师傅，力求不同部位的每一片牛肉都切割到位，不被辜负。与鲜牛肉一起推出的“有料牛骨鲜汤锅”锅底，以牛骨高汤搭配牛脊骨、玉米、白萝卜、枸杞等食材，喝汤鲜淳有料，涮煮鲜牛肉则更能激发出肉香。