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　　大家都知道火锅有很多种类，比如四川的麻辣火锅和串串小火锅、广州的打边炉、北京铜火锅、自助火锅等，其实火锅的基本做法都一样，只是在火锅底料和蘸料上有所区别。一般我们火锅店就餐时，火锅底料基本固定了，所以我们只需要自己调配蘸料。每种种类的火锅都有适合自己的蘸料，如果大家不懂，只知道乱配，那么大家吃的火锅就是没有灵魂的，蘸料是火锅中最重要的一部分，好的蘸料能使火锅的口味提高一个档次，下面小编就给大家分享几种火锅适合的蘸料。