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　　牛腩火锅是属于杭州一脉餐饮管理公司的一个特色餐饮品牌，能够将百年美食制作古方进行一个很好的传承。经过上千次的调试把中西美食制作精髓进行一个很好的融合，创造出了中式火锅和西式参与相结合的一个餐饮模式获得了广大消费者的喜爱。牛腩火锅有着独特的产品制作流程，采用特殊的腌制方法，对食材进行数小时的腌制然后进行熬制。能够很好的和传统火锅制作方法产进行一个区分，独特的火锅美味让每一个消费者都流连忘返拥有更多的回头客。