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　　12月25日，记者走访大润发超市松江店等多家商超，看到货架上火锅底料、丸类、蘸料及新鲜蔬菜等食材一应俱全。为方便顾客选购，有的超市不仅设置了火锅主题选购区，还贴心标注食材涮煮时间、蘸料搭配等小贴士，营造出浓厚的火锅饮食文化氛围。“早上新到的牛肉很嫩很新鲜，天冷了，就想着和朋友一起热热闹闹吃顿火锅。”一名消费者边挑选食材边告诉记者。大润发超市松江店客服部负责人徐经理介绍：“随着天气越来越冷，火锅食材销量同比增长20%。”