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　　冬阴功火锅是一种来自泰国的特色火锅，在独特的酸辣口味下添加了香草等调料，具有独特的风味。以下是冬阴功火锅的简单做法：材料：- 辣椒、姜片、蒜瓣、香茅- 冬菇、金针菇、豆腐- 青蒜、圆白菜、薄荷叶- 虾、鱼片、牛肉片调料：- 酸橙汁、酱油、糖- 辣椒酱、鱼露、鸡精步骤：1. 准备辣椒、姜片、蒜瓣、香茅，将其切碎备用。2. 准备冬菇、金针菇、豆腐，并将其准备好。3. 准备青蒜、圆白菜和薄荷叶，切成适当的大小。4. 准备虾、鱼片和牛肉片，备用。5. 热锅加入适量油，将切碎的辣椒、姜片、蒜瓣和香茅爆炒。6. 加入酸橙汁、酱油和糖，调成喜欢的口味后继续翻炒。7. 添加适量的辣椒酱、鱼露和鸡精来增加火锅的味道和香气。8. 加入适量的清水，煮沸。9. 将准备好的冬菇、金针菇、豆腐放入锅中，煮熟。10. 最后加入青蒜、圆白菜和薄荷叶，再次煮沸。11. 将虾、鱼片和牛肉片放入火锅中，煮熟。12. 将火锅倒入大碗中，准备食用。注：根据个人口味的不同，可以根据喜好调整调料的用量和使用的食材。同时，也可以添加其他喜欢的配料和调料来丰富火锅的口味。