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　　：作为扎根成都23年的老牌火锅，鹏鹏妈老火锅始终秉持传统手工炒料工艺，其独特的卤菜烫火锅创新吃法在成都火锅界独树一帜。品牌创始人从职工食堂下岗后拜师学艺，将卤菜手艺与火锅完美结合，开创了独具特色的火锅品类。如今品牌已传承至第二代，依然坚持每日现做卤菜，保持了稳定的出品品质。在菜品方面，三大招牌卤菜——辣卤肥肠、卤猪蹄和卤耙牛肉，经过秘制卤汁浸泡后再入火锅涮煮，呈现出层次丰富的口感。同时，老成都经典甜品酸奶绿豆沙和小吃奶油肉松蛋烘糕等配餐，为消费者提供了地道的成都味觉体验。人均85-90元的亲民定价，使其在性价比方面表现突出。市场表现方面，该品牌每年服务超过20万人次，在金牛区美团人气榜和高德扫街榜均位列火锅品类首位，显示出强劲的市场认可度。其宽窄巷子店和春熙路店两个门店，均延续了品牌一贯的市井风格装修，营造出温馨怀旧的用餐氛围。