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　　9月21日，贵州遵义市食品药品安全委员会办公室发布情况通报称，9月17日21时30分，习水县政府接到县卫生健康局报告，有患者在县人民医院就诊过程中反映，近日食用“三明治”糕点后出现发热、腹痛、腹泻等症状。经组织卫健、疾控、市场监管、公安等部门排查，患者反映食用的“三明治”糕点为习水县麦可美加乐食品厂生产，9月15日至17日在该企业位于习水县城的8家自营门店销售，共向137人零售三批次“三明治”糕点142单、181个，有187人食用过该糕点。

　　遵义市委、市政府于9月17日当晚安排成立工作组开展医疗救治和调查处置工作，在医院开设就医绿色通道，组建市县联合医疗专家组对近日食用“三明治”糕点的患者进行诊治；主动联系购买食用过该三批次“三明治”糕点的人员，到医疗机构进行检查、诊断和治疗。截至9月21日17时，住院观察治疗136人（含学生89人，学龄前儿童10人），患者症状表现为发热、腹痛、腹泻，病情体征稳定。经省、市、县疾控专家调查及实验室检测，判定患者病症由沙门氏菌污染“三明治”糕点引起。

　　近日食用过“三明治”糕点的187人中，有136人住院观察治疗，经市县联合医疗专家组临床诊断，患者病症为沙门氏菌感染急性胃肠炎——普通型。136人中，在习水县人民医院观察治疗85人；根据患者及家属意愿，在遵义市内其他医院观察治疗12人、遵义市外医院观察治疗39人。截至9月22日14时，已治愈出院3人，其余在院人员症状较入院时明显减轻，均无生命危险。未住院观察治疗51人，经习水县人民医院回访，均未出现发热、腹痛、腹泻等症状。

　　9月23日晚，上海市公安局、上海市市场监督管理局、上海市教育委员会联合发布情况通报称，现已查明，绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息，目前公安机关已立案侦查，并控制相关人员。在公安部门采取相关措施的基础上，市场监管部门已对库存涉事批次虾仁全部封存处理，并立案调查。相关市级部门已组成联合工作组入驻企业，全过程进行质量监管，同时由市属国企临时接管公司运行，确保学校供餐安全稳定。教育部门将进一步切实落实好食材供应和学校履约验收情况定期抽检制度，邀请更多学生家长、行业专家、第三方机构参与抽检，根据抽检意见加强督促落实。各区将全面核查学校餐食供应招投标情况，一经发现违法违规行为，将按程序终止合同并重新招标。公开学校负责人陪餐安排，扩大家长陪餐范围，确保陪餐人员与学生同一场所、同一餐食。此外，将学生和家长满意度纳入招投标合同约定条款，由各区统一组织第三方机构每学期开展一次学校餐食满意度全覆盖匿名调查，根据结果相应调整供餐企业。

　　通报中对该起事件进行了梳理：9月15日，绿捷公司派驻静安区某小学经理孙某某发现配送至该校的3箱虾仁解冻焯水后，其中一盆（约18公斤）内有虫，即报告公司品质部负责人钱某，钱某将情况报告公司实际控制人张某某，张某某指令业务经理等人对供应211所学校（含分校区）的虾仁原料及菜品全部下架并就地销毁。9月16日，张某某要求总经理董某某对外统一称：下架原因系虾肠外溢，有泥沙。绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息，目前公安机关已立案侦查，并控制相关人员。

　　9月16日，关注到相关舆情后，市场监管部门和教育部门立即对受影响的学校和食品进行排查。经查：绿捷公司9月15日共向全市211所学校供应涉虾仁相关菜品，接到异常情况报告后逐一电线所学校回收了相关原料、半成品及成品菜品，50所学校在接到通知前已供餐。涉事虾仁为进口“冷冻南美白虾虾仁”，由上海翰霖实业有限公司报关，经上海优合鲜供应链有限公司向绿捷公司供应，生产日期为2025年3月20日，保质期24个月，有入境货物检验检疫证明、检验检测报告。

　　按照国家食品安全强制标准规定，学校食堂每餐次应留样，保存时间不得小于48小时。市场监管部门即对学校相应成品留样送检，经上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司检测，沙门氏菌、副溶血性弧菌未检出，金黄色葡萄球菌肠毒素阴性。同时，对绿捷公司同批次库存未使用的虾仁原料进行抽样检测，混合样品挥发性盐基氮（新鲜度指标）检测值为7.06mg/100g，符合GB10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》的限量要求（≤30mg/100g），磷酸盐（水分保持剂）检测值为3.10g/kg，符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的最大使用量要求（≤5.0g/kg）；苯甲酸、山梨酸（防腐剂）未检出（0.01g/kg），符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的使用要求（不得使用）。9月22日，市场监管部门再次对同批次库存虾仁原料抽样核检，送上海市食品研究所有限公司检测，混合样品挥发性盐基氮（新鲜度指标）检测值为7.44mg/100g（30mg/100g）；未发现正常视力可见的杂质、霉变、虫蛀。

　　3月8日，针对警方通报有人往海底捞火锅内小便，海底捞方面回应称：“我们感谢警方快速高效查清案情，为企业创造了良好的经营环境。我们强烈谴责此类毫无公德心且违法的行为，针对恶意传播者，我司保留追究其法律责任的权利。鉴于涉事者为未成年人，我们呼吁避免对其个人及家庭进行不当传播或攻击，给他们一个接受教训与成长的机会。 海底捞始终将食品安全与顾客体验置于首位。目前，当事门店已将门店锅具、餐具（含筷子）全部进行更换，环境卫生按照搬家式清洁消毒。后续也将提升包间服务方式。此外，消费者还可通过门店明厨亮灶、后厨参观等方式了解门店后厨工作，请广大消费者放心！”

　　3月12日，海底捞发表关于上海外滩店事件的说明称，针对2月24日00:00至3月8日24:00期间在海底捞上海外滩店堂食消费的4109单顾客，将全额退还当日餐费，并额外提供订单付款10倍金额的现金补偿。此外，对于涉案的两名男子，海底捞已在3月10日向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请，坚决依法追究其相关责任。海底捞还表示，上海外滩店于3月7日立即调拨相应锅具和物料，并在3月8日凌晨2:17分至3:49分，将火锅锅具、餐具（含筷子）全部进行更换，环境卫生按照搬家式清洁消毒。若顾客希望通过法律途径维护权益，海底捞将全力配合，可联系上海市黄浦区相关执法机构，海底捞承诺依法承担全部责任。

　　9月11日晚，甘肃省高速公路服务集团有限公司发布情况通报称，事件发生后，公司涉事服务区主动配合当地市场监管机构进行四个方面的整改：一是现场封处店面，抽样检测留样食品、销毁剩余食品，彻底清洗消毒店内设施设备，以阻断食品安全风险；二是强化灭鼠措施，加密挡鼠板、灭鼠胶板等防鼠设施，封堵下水及暖气管道口等易进鼠通道；三是深度清洁操作间、储物间、就餐区等区域并清理卫生死角，修缮破损门窗、墙面及排水管道，配备合规冷藏与消毒设备，为售卖熟食增加罩网，规范食品储存加工流程；四是进一步压实食品安全工作责任，严格执行从业人员健康管理制度，对照服务区管理公司《餐饮经营项目管理办法》，细化服务区管理人员工作职责，加强食品安全知识培训，确保服务区管理人员熟悉掌握食品安全操作规范，提高食品安全管理水平。

　　9月18日，从深圳市市场监管局龙华局获悉，收到相关线索后，市场监管局龙华局高度重视，迅速组织执法人员开展核查处置。经查，涉事商家为深圳市龙华区胡记鲜味美食饮品店。该店负责人向执法人员表示，视频拍摄者为当事员工，该员工于2025年9月16日到门店应聘，9月17日正式入职上班，网上流传的视频为9月17日拍摄。门店负责人于当天发现该视频后已立即报警，该名员工被派出所带走调查。市场监管局龙华局相关情况通报显示，目前涉事员工已被公安部门行政拘留。同时门店立即停止销售相关饮品，将相关加工器具和食材丢弃并自行停业开展整改，截至目前尚未恢复营业。

　　随后，都匀市市场监督管理局发布核查情况通报称，都匀市市场监督管理局立即组织执法人员开展现场核查。经查，位于都匀市培育巷培育家园2栋1层10号的“泥好茄·爆汁土豆泥茄子拌饭（培育店）”证照齐全，现场未发现所售外卖鸡腿饭存在活蛆的情况。但该店在冰柜内的食品未分类存放，且防蝇防尘防鼠设施不完善，该行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例相关规定。目前，都匀市市场监督管理局已立案调查，并督促该店及时整改。同时，涉事商家已自行停业整顿。

　　9月22日，上海市嘉定区市场监督管理局发布情况通报称，经查，消费者就餐时间为9月20日19时55分，点了炸鸡、现切三文鱼刺身等8个菜品。上述炸鸡原料和三文鱼原料于9月20日上午到店，到店后冷藏储存。上述食品原料来源渠道合法，炸鸡在后厨热食加工区域操作，三文鱼在生食专间加工，食品加工操作基本规范。上述菜品供餐时配有柠檬块。消费者系在其自行挤压柠檬汁至炸鸡和剩余1片三文鱼片后，发现炸鸡和三文鱼表面各有一条活虫，之前已食用的1块炸鸡和4片三文鱼没有发现虫子、无异常。从炸鸡、三文鱼采购及加工过程分析，排除活虫是由炸鸡、三文鱼食物本身孳生，初步判断为配菜柠檬带入。目前，该局已对涉事企业立案，将依法处置，督促企业落实食品安全主体责任。

　　9月19日，陆丰市教育局再次通报称，9月11日，汕尾市普宁华美实验学校小学部学生发生肠胃不适事件，当天市场监管部门第一时间将17批餐食样品送广州汇标检测中心检验，9月18日出具的样品检测结果显示无异常。结合省、市专家对临床表现、流行病学调查等综合判定，致病因子为产气荚膜梭菌，引发急性肠胃炎。主要原因是该校小学部食堂9月10日的晚餐菜品“烧汁鸡腿”，在当天早上卤制后长时间常温储存，且晚上配餐前未复热，制作过程不符合《餐饮服务食品安全操作规范》《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》相关规定。目前，学校已撤换食堂负责人和操作不当的厨师，更换食品安全总监，增派食堂安全管理副校长和安全管理员。有关部门已对学校食品卫生安全相关18名责任人进行传唤约谈，将依据相关法规予以严肃处理。

　　此外，媒体致电一家标注“鲜活升级”的太二酸菜鱼门店。该店店长表示，门店每天早上会有活鱼配送到位，早上会开展放血、杀鱼、腌制等一系列操作流程。同时会依据店内人流情况，判断是否需要在下午再次杀鱼，通常会在上午和下午进行两次杀鱼。并非等客人点单后才杀鱼，因为杀完鱼后还需经历腌制等流程，耗时约40到50分钟，若等客人点单后再杀鱼，时间上来不及上菜。此外，还有“鲜活升级”门店店长表示，大部分食品为当天新鲜到店制作，仅少部分产品来自中央厨房；至于具体哪些产品来自中央厨房，店长称每家店情况不同，无法代表全公司回复。

　　9月16日下午，上海市闵行区市场监督管理局虹桥所的执法人员到达门店现场进行执法检查。在检查中，执法人员发现，店长所提供的每日面包的销毁视频并不完整，只有片段。对此执法人员指出，销毁产品应全程记录，现在无法完整地看到所有面包销毁全过程。执法人员还前往门店处置销毁面包的垃圾处理点进行核实检查，并现场制作询问笔录。在调查期间，店长向执法人员提供的9月13日销毁记录中，该店面包销毁率较高，“蓝莓”的蛋挞销毁118个，“脏脏包”销毁96个，“熊治大奶酥”销毁32个。

　　9月18日，胖东来发布关于“芋泥麻薯、红豆蛋黄酥饼组合”物流信息不同步调查报告。胖东来表示，经过调查后发现，顾客于9月9日下单，9月10日快递员正常接单并在快递PDA（手持物流终端）完成包裹揽收和出库发车动作，实际发货时，发现部分酥饼组合外包装有瑕疵，不符合商品发货标准，该订单当日实物未发出。9月11日，仓库到货后，将此单打包完成后交接给快递员发货，发出的酥饼组合生产日期为9月11日，经调查不存在提前打印生产日期的现象。

　　9月27日，延安市宝塔区市场监督管理局发布通报称，2025年9月27日，网民反映宝塔区浪子烤肉店使用“阴阳菜单”问题，延安市宝塔区市场监督管理局立即对该店进行现场调查。经查，该店在消费者不知情的情况下，对同一菜品设置了不同价格，该行为涉嫌违反《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，侵犯了消费者的合法权益。目前，该店已停业，该局责令其立即整改，并对该店依法立案，列为重点监管对象。该问题暴露出延安市宝塔区市场监督管理局在日常监管过程中存在薄弱环节。即日起，该局将持续加大市场监管力度，严查各类侵害消费者权益的违法违规行为。广大市民及游客如发现类似问题，请及时拨打12315进行投诉举报。