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　　据介绍，小炒黑毛土猪肉选用的猪肉是苏陕协作特色产品。这种猪的品种历史悠久，日常以野草为食，饮用山间泉水，生产过程中不喂任何饲料。扬州工业职业技术学院电商学院老师韩思琦说：“我们希望通过这次活动，让市民们品尝到来自山里的独特美味。”据了解，“你买菜 我来烧——名店名厨公益行”活动，不仅在“老”扬州人中反响热烈，也吸引了不少“新”扬州人积极参与。“这个味道没话说，用扬州话讲就是‘呱呱叫’。我吃过不少风味的大虾，酱香味的还是第一次尝试。”刚刚品尝了一道“酱香大虾”的王福运告诉记者，自己来自河北，是一名“新”扬州人，来扬州三年了。当得知这次活动举办的消息后，踊跃报名参加，体验感相当不错。

　　记者注意到，活动现场一角，扬州市政府办金融处与景区财政审计局开设的防非宣传和景区消防的安全宣传展位前也围满了人。“我们引入‘你买菜，我来烧’这个活动，就是要让为民服务更接地气、更聚人气、更暖人心。”园林社区书记田茂文对记者说：“菜市场是居民每天都要去的地方，是家门口最有‘烟火气’的场所。我们把名厨请到这里，方便居民在家门口菜场现买现做，学习专业的烹饪技巧，这种方式更直观、更实用，更贴近居民需求。我们希望以此为契机，把便民服务、环保理念植入其中，让居民感受到社区的温暖，提升幸福感。”