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　　火锅消费具有强地域性，有报告指出，82%的火锅到店订单来自门店3公里内客群。推广前需明确：你的门店是主打年轻人聚会的“国潮风”，还是家庭聚餐的“老味道”？通过大众点评、美团等平台的用户评论分析，能精准捕捉周边客群的口味偏好（如辣度、食材倾向）、消费时段（午市/晚市/夜宵）及价格敏感度。例如，某二线城市社区火锅店通过分析发现，周边30-45岁家庭客群占比达60%，随即调整推广重点为“3-4人家庭套餐”，当月到店转化率提升27%。