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　　鼎上烧火锅精心挑选食材，采用新鲜的蔬菜，鲜嫩的肉食等，根据市场需求，打造出多元化的产品体系，有辣卤系列、牛羊肉系列、素食系列、毛肚、黄喉、特色小吃、饮品等，满足顾客各种需求;还根据顾客的反馈，对菜品进行更新，打造出专属的店铺形象，提高品牌的优势，现在的人重视健康，所以鼎上烧火锅也从食材甚至配料上着手，让消费者吃得更加放心。鼎上烧火锅采用纯天然植物油锅底配以特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。

　　鼎上烧火锅保证未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成，让客人吃得放心，公司以诚信做品质，精心做味道为经营理念，秉承“千秋古蜀文化、创百年火锅店”为追求。传承火锅文化之精髓，由名师精心调制市场难以复制的独特原料配方、口味地道纯正、口感鲜美醇厚，目前加盟店遍布全国各地，多达20家，但 “鼎上烧火锅”依然保持低调，默默耕耘，争取早日走出国门走向世界，为不同肤色 、不同种族的火锅爱好者提供地道 、纯正 、健康的四川火锅。