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　　餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯餐饮业第一门户网 餐饮招商代理领域权威诚信品牌吃网餐饮加盟 开火锅店的利润怎么样? 开火锅店的利润怎么样很多人在习惯做一件事之前衡量投入和产出的对比而在开火锅店之前对于开火锅店的利润都要有个大概的了解才行这样才好确定做不做下面绿满家中国吃网餐饮管理咨询来具体分析下开火锅店的利润。 开火锅店的利润总投资一览表(清水房标准) 投资项目 100 ㎡ 200 ㎡ 300 ㎡ 400 ㎡ 备注 厨房设备 1.5 万 1.5 万 1.5 万 1.5 万 冰柜、灶等 前厅设备 3 万 3.4 万 4 万 5 万 空调等 餐桌、餐椅 0.8 万 1.2 万 2 万 2.4 万 用品用具 0.4 万 0.5 万 0.6 万 0.65 万 厨具、餐具等 广告宣传 1 万 1 万 1 万 1 万 装修费用 4 万 6 万 9 万 12 万 人工工资 0.8 万 1.1 万 1.2 万 1.4 万 合计 11.4 万 14.8 万 19.3 万 24 万 开火锅店的利润投资回收分析表 营业面积 100 ㎡ 200 ㎡ 300 ㎡ 400 ㎡ 总投资 15 万 18 万 22 万 27 万 餐位 60 位 96 位 144 位 168 位 上座率 100% 100% 100% 100% 人平消费 30 元 30 元 30 元 30 元 日营业额 1800 元 2880 元 4320 元 5040 元 月营业收入 5.4 万 8.6 万 13 万 15 万 月净利润(按 25%) 1.35 万 2.15 万 3.25 万 3.75 万 投资回收期 大约 11 个月 大约 8 个月 大约 7 个月 大约 7 个月 开火锅店的利润备注 1、上座率 100%仅仅是按照每天中餐和晚餐合计座满计算如果按中餐座满晚餐翻一次